Erano i Persiani a dire mangia zafferano e tornerai a sorridere, ma oggi, noi possiamo anche dire bevi zafferano e tornerai a sorridere! Gli usi di questa spezia preziosissima infatti non si limitano più soltanto a quelli culinari, sempre ben apprezzati, ma si estendono anche all'ambito terapeutico. C'è da dire che gli usi terapeutici dello zafferano non sono proprio una scoperta recente...infatti sia la medicina tradizionale islamica, cinese che quella ayurvedica facevano già uso di questa spezia, soprattutto per le sue proprietà medicinali. Tradizionalmente era impiegata nel trattamento di diversi disturbi e